蒸しケーキ

北海道産小麦粉ならではのもっちもっちの蒸しケーキ！
やみつきになりますよ！

材料（セルクル直径６ｃｍ　６個分）
ＨＡＳＨＩＹＡの薄力小麦粉　　　　　１１０ｇ
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　７０ｇ
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　８０ｇ
サラダ油　　　　　　　　　　　　　　　１０ｇ
ベーキングパウダー　　　　　　　　　　　３ｇ

作り方

１．ＨＡＳＨＩＹＡの薄力小麦粉とベーキングパウダーを合わせ、フルイをかけておきます。
２．砂糖と卵をボールに入れホイッパーで混ぜ合わせます。
（砂糖と卵はボールに入れたらすぐに混ぜてください。混ぜずに放置すると卵が分離します。）
３．２．に牛乳を加え混ぜ合わせます。
４．３．にふるった粉を入れダマが残らないように混ぜ合わせます。
５．４．にサラダ油を加え混ぜ合わせます。
６．セルクルにグラシン紙を入れ、８分目程度まで生地を入れます。
７．蒸し器で約１５分蒸します。